وقتی شنیسل، هنر میلان رو می‌پوشه.
در روماچیا، ساندویچ شنیسل مرغ میلان فقط یه ساندویچ نیست—یه اجرای دقیق از یه رسپی کلاسیک ایتالیاییه که با سلیقه‌ای معاصر بازتعریف شده.

✔️ مرغ تازه و آبدار، با پودر سوخاری سبک و طلایی‌شده، بافتی ترد بیرون و لطیف داخل رو برات می‌سازه.
✔️ به‌جای سرخ‌کردن سنگین، ما از روش پخت با کمترین روغن استفاده می‌کنیم تا هم سالم‌تر باشه و هم طعم واقعی مواد بدرخشه.
✔️ پنیر پارمزان رنده‌شده و سس مخصوص با الهام از طعم‌های شمال ایتالیا، شنیسل رو به یه مرحله‌ی جدید می‌بره.
✔️ و البته، همه‌ی این ترکیبات پیچیده‌شده توی نان فوکاچیای اختصاصی ما — نونی با دست ورز داده‌شده، پف‌دار، خوش‌عطر، که ساعت‌ها زمان برده تا برسونیمش به این کیفیت و سبکی.

همراه با سبزیجات تازه، برگ‌های راکت یا کاهو باتاویا، و یه تاچ از سس سیر ملایم، این ساندویچ یه بالانس دقیق بین طعم، بافت، و اصالت ایتالیاییه.
ساندویچ شنیسل مرغ میلان در روماچیا، برای اون‌هایی ساخته شده که دنبال یه لقمه خاصن. لقمه‌ای که نه فقط سیرت کنه، بلکه بهت حس سفر به یه کوچه‌ی سنگفرش‌شده‌ی میلان رو هم بده.