ساندویچ شنیسل مرغ کاتیانا
وقتی شنیسل، رنگ و بافت رو زندگی میکنه.
در روماچیا، ساندویچ شنیسل مرغ کاتیانا یه اثر هنریه از ترکیب رنگها، طعمها و بافتها. این ساندویچ مثل نقاشیهایه که از آفتاب جنوب ایتالیا الهام گرفته و توی هر لقمهاش طراوت و قدرت دیده میشه.
✔️ شنیسل مرغ ۲۰۰ گرمی، طلایی، لطیف و آبدار، مرکز طعمی این ترکیبه.
✔️ بادمجان گریلشده با بافت گوشتی و طعم دودی، ترکیب رو به سمت تعادل میبره.
✔️ کلم سفید و بنفش برای کرانچ خوشمزه و حس رنگ، با اسفناج تازه برای تازگی هر گاز.
✔️ همه چیز جمع شده توی نون فوکاچیای اختصاصی روماچیا، نرم، سبک و خوشعطر.
✔️ سس کاتیانا، با طعمی خاص و ریشهدار از جنوب ایتالیا، امضای نهایی این ساندویچه.
ساندویچ کاتیانا برای آدمهاییـه که به غذا فقط به چشم سیر شدن نگاه نمیکنن—میخوان طعم بچشن، رنگ ببینن و لذت ببرن.
ساندویچ رُست بیف
وقتی گوشتی پُرملات، عاشق قارچ و پنیر میشه.
در روماچیا، ساندویچ رست بیف فقط یه وعده نیست؛ یه سفره پر از لایهلایه بافت و طعمه که با احترام به گوشت و دقت در پخت، خلق شده.
✔️ ۲۰۰ گرم گوشت گوساله رُستشدهی نرم و آبدار، که ساعتها پخته شده تا در دهنت آب بشه، نه بجوه.
✔️ قارچ تفتدادهشده بافتی لطیف و زمینی به غذا میده که با پنیر پروولون نیمهذوب، یکپارچه میشه.
✔️ برگهای اسفناج تازه برای یه تاچ سبز و سس مخصوص روماچیا که بین دود و لطافت، یه تعادل بینظیر میسازه.
✔️ همهی این ترکیبات پیچیده شدن داخل نون فوکاچیا، با بافت پفدار و کرانچی ظریف روماچیا.
ساندویچ رست بیف، یه انتخاب جسورانهست. لقمهای برای اونایی که هم گوشتخورن، هم طعمشناس. یه سفر لذیذ به دل غذاهای گوشتی ایتالیایی، درست از خیابونهای رم تا سفره تو.
ساندویچ سوسیس
وقتی سوسیس، لباس دیپ رو با افتخار میپوشه.
در روماچیا، ساندویچ سوسیس یه خوراکی ساده نیست — یه روایت خاص از غذای خیابونی ایتالیاییه که با دستساز بودن و انتخاب ترکیبات با کیفیت، دوباره تعریف شده.
✔️ دیپ چدار خامهای هم آخرین لایهی لوکس این ساندویچه که همه چیز رو به هم میدوزونه.
✔️ و البته نان فوکاچیا سنتی ایتالیایی — دستورز دادهشده، پفدار، و کاملاً تُستشده برای کرانچی خوشمزه در هر گاز.
✔️ جعفری تازه، گوجهی معطر و سس مخصوص ، یه انفجار طعم بهت میدن بدون اینکه ذرهای تعادل از بین بره.
✔️ ترکیب پوره سیبزمینی نرم و خامهای ، طعم لطیف و بینظیری به هر لقمه میده.
✔️ سه عدد سوسیس کلاسیک دستساز ۹۸٪ گوشت، آبدار، خوشعطر و با برشتهگی ظریف.
ساندویچ سوسیس کلاسیک روماچیا، مخصوص اوناییه که دنبال یه تجربهٔ متفاوتن. غذایی که نه فقط سیرت میکنه، بلکه یه حس خاص بهت میده—مثل قدم زدن کنار غرفههای غذا در فلورانس یا رم.
ساندویچ شنیسل مرغ میلان
وقتی شنیسل، هنر میلان رو میپوشه.
در روماچیا، ساندویچ شنیسل مرغ میلان فقط یه ساندویچ نیست—یه اجرای دقیق از یه رسپی کلاسیک ایتالیاییه که با سلیقهای معاصر بازتعریف شده.
✔️ مرغ تازه و آبدار، با پودر سوخاری سبک و طلاییشده، بافتی ترد بیرون و لطیف داخل رو برات میسازه.
✔️ بهجای سرخکردن سنگین، ما از روش پخت با کمترین روغن استفاده میکنیم تا هم سالمتر باشه و هم طعم واقعی مواد بدرخشه.
✔️ پنیر پارمزان رندهشده و سس مخصوص با الهام از طعمهای شمال ایتالیا، شنیسل رو به یه مرحلهی جدید میبره.
✔️ و البته، همهی این ترکیبات پیچیدهشده توی نان فوکاچیای اختصاصی ما — نونی با دست ورز دادهشده، پفدار، خوشعطر، که ساعتها زمان برده تا برسونیمش به این کیفیت و سبکی.
همراه با سبزیجات تازه، برگهای راکت یا کاهو باتاویا، و یه تاچ از سس سیر ملایم، این ساندویچ یه بالانس دقیق بین طعم، بافت، و اصالت ایتالیاییه.
ساندویچ شنیسل مرغ میلان در روماچیا، برای اونهایی ساخته شده که دنبال یه لقمه خاصن. لقمهای که نه فقط سیرت کنه، بلکه بهت حس سفر به یه کوچهی سنگفرششدهی میلان رو هم بده.
